Terroir: à la découverte du Munster


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Clip.theme : Culture et sortie
Clip.city : Strasbourg
Clip.duration : 04min 05sec

Typiquement alsacien, le Munster est le produit de deux métiers : le fromager et l'affineur. Découvrez le procédé de fabrication de ce fromage fermier à pâte molle et à la croûte orangée, légèrement relevée.
Clip.duration : 04:05 | Clip.produced : 03/03/2012

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